เป็นที่ยอมรับกันโดยทั่วไปว่าการขายในซูเปอร์มาร์เก็ตจะประสบความสำเร็จในทุกกรณี เนื่องจากอาหารเป็นสินค้าประเภทที่ผู้ซื้อมักเป็นที่ต้องการเสมอ อย่างไรก็ตาม ข้อเท็จจริงที่แท้จริงแตกต่างไปจากอุดมคติ ในสถานการณ์การแข่งขันที่เพิ่มขึ้นในซูเปอร์มาร์เก็ต สิ่งสำคัญคือต้องรู้ว่าเทคนิคใดที่จะช่วยในการต่อสู้เพื่อลูกค้าได้
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
กฎหลักที่ต้องกำหนดในซูเปอร์มาร์เก็ตคือพนักงานขายที่สุภาพและมีอิสระสำหรับลูกค้า อย่ากีดขวางทางเดินของผู้ซื้อไปยังชั้นวาง ลูกค้าควรสามารถสำรวจผลิตภัณฑ์อย่างใจเย็นและค้นหาข้อมูลทั้งหมดเกี่ยวกับสินค้าได้ เป็นสิ่งสำคัญที่พนักงานขายจะต้องดูเรียบร้อย ควรแต่งกายในเครื่องแบบ เพื่อให้พวกเขาแตกต่างจากผู้มาเยี่ยมเยือน และหากจำเป็น ให้ขอความช่วยเหลือ สินค้าบนชั้นวางต้องจัดวางให้เรียบร้อย ความไม่เป็นระเบียบเป็นสิ่งที่น่ารำคาญสำหรับลูกค้า พวกเขาหมดความมั่นใจอย่างรวดเร็วในร้านค้าดังกล่าว
ขั้นตอนที่ 2
ลูกค้าใหม่จะถูกดึงดูดด้วยโปรโมชั่นที่จัดขึ้นในร้านค้าพร้อมส่วนลดสำหรับสินค้าประเภทต่างๆ โปรโมชันที่ดึงดูดใจเป็นพิเศษอาจไม่เพียงแต่ลดราคาของผลิตภัณฑ์หนึ่งรายการเท่านั้น แต่ยังรวมถึงโปรโมชันที่เตรียมสิทธิประโยชน์สำหรับผู้ซื้อหลังจากซื้อผลิตภัณฑ์ 2, 3 หรือ 4 รายการ ลูกค้ามีแนวโน้มที่จะจ่ายเงินสำหรับผลิตภัณฑ์สามชิ้นมากกว่าผลิตภัณฑ์หนึ่งชิ้น หากผลิตภัณฑ์ชิ้นที่สี่มาพร้อมกับผลิตภัณฑ์สามชิ้นนี้ฟรี ไม่ยากเลยที่จะคำนวณว่าต้นทุนในการซื้อจะเพิ่มขึ้นอย่างไร
ขั้นตอนที่ 3
เปลี่ยนสินค้าลดราคาทุกสัปดาห์หรือทุกสองสามวัน ติดป้ายราคาสดใสหรือแสดงไว้ในที่เด่นๆ ในร้าน อย่าวางสถานที่นี้ไว้ตรงทางเข้าหรือตรงจุดชำระเงิน: มีความเป็นไปได้ที่ลูกค้าจะไม่สังเกตเห็นผลิตภัณฑ์ดังกล่าว หรือจะซื้อแล้วออกจากร้านทันที
ขั้นตอนที่ 4
แบนเนอร์และตัวชี้ที่สดใสจะช่วยให้ลูกค้านำทางไปยังร้านค้าได้ดียิ่งขึ้น ซึ่งจะช่วยเพิ่มการตรวจสอบโดยเฉลี่ยของผู้เข้าชมแต่ละราย เมื่อลูกค้าไม่ต้องการระบุว่าที่ไหนและอะไรอยู่ที่ไหน จะหาสินค้าได้ที่ไหนและจะไปที่จุดชำระเงินได้อย่างไร ความไว้วางใจของเขาในร้านก็เพิ่มขึ้น และการเติมตะกร้าสินค้าอย่างกระตือรือร้นและยินดีเป็นอย่างยิ่ง บนถนนควรมีป้ายบอกชื่อร้าน สินค้าโฆษณายอดนิยม หรือโปรโมชั่นที่จัดไว้ด้วย
ขั้นตอนที่ 5
การสื่อสารระหว่างผู้ซื้อและผู้ขายอาจเป็นวิธีที่ดีในการเพิ่มความมั่นใจให้กับลูกค้าในซูเปอร์มาร์เก็ต พึงระลึกไว้เสมอว่าผู้หญิงมักจะสื่อสารกันในร้านเป็นส่วนใหญ่ ในขณะที่ผู้ชายไม่ชอบขอความช่วยเหลือ ดังนั้นผลิตภัณฑ์สำหรับผู้ชายควรได้รับคำแนะนำและคำแนะนำโดยละเอียดเกี่ยวกับวิธีการค้นหาผลิตภัณฑ์สำหรับผู้ชาย และผู้หญิงควรได้รับคำแนะนำจากผู้ขาย
ขั้นตอนที่ 6
ยิ่งลูกค้าใช้จ่ายในร้านค้านานเท่าใด ก็ยิ่งมีโอกาสมากขึ้นที่เขาจะไม่ออกไปโดยไม่ได้ซื้อ ดังนั้นซูเปอร์มาร์เก็ตสมัยใหม่จึงขยายพื้นที่ของตน ไม่เพียงแต่มอบความสะดวกสบายและทางเลือกที่ดีที่สุดแก่ลูกค้าเท่านั้น แต่ยังเพิ่มเวลาที่ใช้ในร้านอีกด้วย
ขั้นตอนที่ 7
ในทางกลับกัน การเข้าคิวไม่ดีต่อชื่อเสียงของร้านและทัศนคติของลูกค้า มีหลายครั้งที่ติดอยู่ในคิว ลูกค้าจะไม่ต้องการมาที่ซูเปอร์มาร์เก็ตอีกต่อไปในช่วงชั่วโมงเร่งด่วนอีกต่อไป และจะทำให้ซูเปอร์มาร์เก็ตที่มีคนพลุกพล่านเสียค่าใช้จ่ายน้อยลง ป้องกันการสูญเสียลูกค้าด้วยการทำให้การชำระเงินทั้งหมดทำงานได้อย่างราบรื่นในช่วงเวลาที่คึกคักที่สุดของวัน ความยาวคิวที่เหมาะสมที่สุดคือเมื่อมีผู้เข้าชมไม่เกิน 3 คน
ขั้นตอนที่ 8
เพื่อดึงดูดผู้เข้าชม ให้หาสิ่งที่คู่แข่งของคุณไม่มี: สร้างโปรแกรมความภักดีโดยออกบัตรพลาสติกสำหรับลูกค้าประจำพร้อมส่วนลดจำนวนมาก เสนอบริการจัดส่งอาหารเมื่อซื้อจำนวนหนึ่งสร้างการจัดส่งของชำแบบชำระเงินสำหรับผู้มาเยี่ยมประเภทนั้นที่ไม่สะดวกที่จะออกจากบ้าน เสนอตะกร้าให้ลูกค้าในห้องโถง หากพวกเขาลืมไว้ที่ทางเข้า ให้ลูกค้าได้ลิ้มลองผลิตภัณฑ์ใหม่ ข้อเสนอดั้งเดิมใดๆ ที่ทำให้ซูเปอร์มาร์เก็ตของคุณแตกต่างจากที่อื่นๆ จะดึงดูดลูกค้าให้มาที่ซูเปอร์มาร์เก็ต แม้ว่าพวกเขาจะไม่ได้ใช้บริการเพิ่มเติมเหล่านี้ด้วยตนเองก็ตาม