หากคุณต้องการเป็นบาร์เทนเดอร์ คุณต้องประเมินความพร้อมสำหรับอาชีพนี้ล่วงหน้า ข้อกำหนดพื้นฐานสำหรับบาร์เทนเดอร์ในกระบวนการทำงานมีอะไรบ้าง?
ก่อนอื่น คุณต้องมีความสนใจอย่างแท้จริงในกระบวนการทำและเสิร์ฟเครื่องดื่ม คุณควรชอบกระบวนการเตรียมและเสิร์ฟเครื่องดื่มในการสื่อสารกับลูกค้า (จำไว้ว่าลูกค้าอาจแตกต่างกันโดยสิ้นเชิง) คนที่ไม่สามารถยืนได้ประมาณแปดชั่วโมงติดต่อกันไม่น่าจะเป็นบาร์เทนเดอร์ที่ดีได้ - เขาจะเหนื่อยเร็วทางร่างกายและการทำงานจะไม่เป็นความสุขสำหรับเขา อย่างไรก็ตาม หากคุณรักที่จะสื่อสารกับผู้คนและแน่ใจว่างานประเภทนี้จะเหมาะกับคุณ ไม่มีอะไรสามารถหยุดคุณจากการเป็นบาร์เทนเดอร์ได้
ในการทำเช่นนี้ ก่อนอื่น กับหลักสูตรการฝึกอบรมที่เหมาะสม - ตัวอย่างเช่น ลงทะเบียนในหลักสูตรบาร์เทนเดอร์ โดยปกติคุณจะพบหลักสูตรดังกล่าวในเกือบทุกเมืองใหญ่ และในการเลือกหลักสูตรที่มีคุณภาพสูงและน่าสนใจที่สุด ให้ใช้คำแนะนำของคนรู้จัก เพื่อนหรือผู้สำเร็จการศึกษาจากหลักสูตรบางหลักสูตร แต่เพียงแค่ได้รับการฝึกฝนไม่เพียงพอ - บาร์เทนเดอร์ต้องเข้าใจว่างานของเขาคืออะไรและมีแรงจูงใจให้มากที่สุด สิ่งจูงใจหลักสำหรับบาร์เทนเดอร์ควรเป็นความพึงพอใจของลูกค้าและผลกำไรของสถานประกอบการ
บาร์เทนเดอร์คอยตรวจสอบคุณภาพของเครื่องดื่มที่เสิร์ฟเสมอ ตรวจสอบการปฏิบัติตามกฎสุขอนามัยและความปลอดภัยทั้งหมด ตัดสินใจในการซื้ออุปกรณ์และเสบียงเครื่องดื่มที่จำเป็นสำหรับบาร์ บนไหล่ของบาร์เทนเดอร์คือการควบคุมการทำธุรกรรมเงินสดและการร่างแผนภูมิแท่ง ดังนั้นบาร์เทนเดอร์ทุกคนจึงควรทราบกฎเกณฑ์ในการเสิร์ฟเครื่องดื่ม สามารถจัดการอุปกรณ์และบาร์ทั้งหมดได้ รู้สูตรค็อกเทลคลาสสิกทั้งหมด และสามารถเขียนสูตรของตนเองที่จะกลายเป็นจุดเด่นของร้าน
คุณสมบัติที่สำคัญอีกอย่างหนึ่งของบาร์เทนเดอร์คือมารยาทที่ไร้ที่ติ บาร์เทนเดอร์ต้องปฏิบัติตามกฎมารยาททั้งหมด เป็นคนบังคับและซื่อสัตย์ สามารถฟังลูกค้าของเขาได้ในขณะที่รักษาระยะห่างไว้ หากคุณแน่ใจว่าคุณมีคุณสมบัติทั้งหมดข้างต้น ผลงานของบาร์เทนเดอร์ก็เหมาะกับคุณ และคุณสามารถลองใช้อาชีพนี้ได้อย่างปลอดภัย