ความสามารถในการอบขนมปังได้รับการชื่นชมตลอดเวลา คนทำขนมปังได้รับความเคารพในระดับสากล และเวลาของเราก็ไม่มีข้อยกเว้น จริงอยู่คุณจะไม่พบคำว่า "คนทำขนมปัง" ในรายการอาชีพที่สามารถรับได้ในสถาบันการศึกษาของรัสเซีย ความพิเศษนี้เรียกว่า "คนทำขนมปัง" "คนทำขนมปัง" "พ่อครัวขนม" ขึ้นอยู่กับว่าคุณจะอบอะไร
จำเป็น
- - บัตรแพทย์
- - นโยบายทางการแพทย์
- - ความอดทนทางกายภาพ
- - ความแม่นยำ.
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
เข้ารับการตรวจสุขภาพ ไม่ว่าคุณจะไปทำงานที่ร้านเบเกอรี่หรือเปิดร้านเบเกอรี่ของคุณเอง คุณจะต้องทำงานในสภาพที่ยากลำบาก คุณต้องทำงานด้วยเท้า สัมผัสกับแป้งและเครื่องเทศอย่างต่อเนื่อง ความร้อนจากเตาอบ การสัมผัสกับรังสีไมโครเวฟ ดังนั้นจึงมีข้อห้ามทางการแพทย์ คุณไม่ควรมีโรคหัวใจและหลอดเลือด ความดันโลหิตสูง เส้นเลือดขอด ภูมิแพ้ โรคติดเชื้อเรื้อรัง กลาก และโรคอื่น ๆ อีกหลายอย่าง
ขั้นตอนที่ 2
เลิกนิสัยไม่ดีถ้าคุณมี พนักงานด้านอาหารต้องไม่ติดสุราหรือยาเสพติด สำหรับผู้ที่ต้องการเป็นเบเกอร์หรือพ่อครัวขนม เป็นการดีกว่าที่จะเลิกสูบบุหรี่เช่นกัน เนื่องจากตัวแทนของอาชีพดังกล่าวต้องการประสาทสัมผัสที่ดี
ขั้นตอนที่ 3
คุณสามารถรับอาชีพคนทำขนมปังได้ที่ Polytechnic Lyceum ซึ่งในบางภูมิภาคยังเรียกว่าโรงเรียนอาชีวศึกษาหรืออาชีวศึกษา ในเวลาเดียวกัน ไม่จำเป็นต้องมีเอกสารเสมอไป แม้แต่การศึกษาขั้นพื้นฐานที่ไม่สมบูรณ์ ในบางโรงเรียนมีกลุ่มสำหรับผู้ที่ยังไม่จบชั้นประถมศึกษาปีที่ 9 ของโรงเรียนการศึกษาทั่วไป
ขั้นตอนที่ 4
ชื่อในระบบการตั้งชื่อวิชาชีพที่ทันสมัยสำหรับความเชี่ยวชาญพิเศษนี้อาจแตกต่างออกไป ส่วนใหญ่มักเรียกว่า "Bakery Maker" หรือ "Master Baker" เมื่อสำเร็จวิชาเอกแรก คุณอาจได้รับหนึ่งในคุณสมบัติดังต่อไปนี้
- "คนทำขนมปัง";
- "ลูกกวาด";
- "ผู้เพาะพันธุ์ยีสต์";
- "รับรอง";
- "เครื่องปั้นแป้ง";
- "ผู้ประกอบการเครื่องตัดแป้ง";
- "ผู้ดำเนินการสายการผลิตสำหรับการขึ้นรูปผลิตภัณฑ์ขนมปัง";
- "ผู้ดำเนินการหน่วยจัดเก็บวัตถุดิบจำนวนมาก"
ผู้ทำขนมปังระดับปริญญาโทจบการศึกษาจากวิทยาลัยด้วยคุณสมบัติเดียวกันหรือเป็นคนทำขนมปังในสายยานยนต์ที่ซับซ้อน
ขั้นตอนที่ 5
ในเมืองใหญ่ คุณสามารถหาหลักสูตรเฉพาะสำหรับผู้ทำขนมปังหรือพ่อครัวขนมได้ โดยปกติพวกเขาจะเปิดในศูนย์ฝึกอบรมหากจำเป็นต้องฝึกอบรมผู้เชี่ยวชาญสำหรับอุตสาหกรรมใด ๆ เมื่อเรียนจบหลักสูตรเหล่านี้แล้ว คุณจะได้รับใบรับรองที่ออกโดยหน่วยงานราชการ และจะสามารถหางานทำเบเกอรี่ เบเกอรี่ส่วนตัว หรือร้านอาหารได้